Punajuuri-suppilovahveropasta

Kaverit kokkailivat kuulemma aika mahtis ruokaa ja lähettivät reseptin minullekin kokeiltavaksi. Kuulostaa kieltämättä oikein herkulliselta :)

Raaka-aineet:

- öljyä
- 1 iso sipuli
- 1 valkosipulin kynsi
- 4 raakaa punajuurta (aika pieniä)
- 1 porkkana
- pari dl suppilovahvero-sipulihakkelusta tai jotain muita sieniä
- noin 1 dl vettä
- vajaa 2 dl ruokakermaa/kasvirasvavalmistetta
- rouhittua mustapippuria silleen sopivasti :)
- ehkä noin 1 tl suolaa
- tuoretta basilikaa
- täysjyväpastaa

Ja homma etenee jotakuinkin seuraavanlaisesti:

- kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynsi
- kuori ja raasta punajuuret sekä porkkana
- kuullota edellä mainittuja öljyssä paistinpannulla/wokkipannulla/kasarissa tms.
- lisää vesi ja ruokakerma
- anna hautua 15-20 min, kunnes punajuuri on kypsää
- mausta suolalla ja pippurilla
- lisää lopuksi tuoretta basilikaa
- tarjoa keitetyn täysjyväpastan ja salaatin kera