(6 annosta)
125 g soijasuikaleita tai paloja
vettä
2 kasvisliemikuutiota
2 sipulia silputtuna
1 prk tomaattipyrettä
3 rkl öljyä
2 suolakurkkua kuutioituna
1 punainen paprika suikaloituna
2 dl soijakermaa
mustapippuria
Kuullota kattilassa sipuli ja paprika öljyssä. Lisää soijasuikaleet, vettä (2 x soijasuikaleiden määrän verran), kasvisliemikuutiot ja tomaattipyre. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 min. Lisää vettä tarvittaessa.
Lisää kuutioidut suolakurkut, soijakerma ja mustapippuri. Tarkista suola. Jos kastike on liian löysää, voit suurustaa sitä esim. vehnäjauhon avulla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti