Tämä on ensimmäinen ja toistaiseksi ainoa ohje, jonka mukaan olen valmistanut pannaria ilman maitoa ja kananmunia. Lopputulos on kertakaikkiaan hyvä.
5,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
0,5-1 dl sokeria
1 dl maustamatonta soijajogurttia
1 litra soijamaitoa
margariinia tai öljyä
Sekoita ainekset keskenään, anna turvota hetken aikaa ja kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista ensin 200 asteessa keskitasolla 30 minuuttia ja siirrä pelti sitten ylätasolle 10 minuutiksi, jotta pannari saa väriä. Malta odottaa pannarin jäähtymistä kunnolla, sillä pannari kiinteytyy jäähtyessään.
(alkuperäinen ohje Chocochili-blogista)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti