Kasvis-halloumitornit ovat hyvä lisä kasvissyöjän grilliruokien valikoimaan. Tornit onnistuu valmistuu aivan hyvin myös paistinpannulla.
1 iso kesäkurpitsa
3 isoa tomaattia
halloumijuustoa
öljyä
mustapippuria
Viipaloi kesäkurpitsa, tomaatit ja halloumi. Paista ensin kesäkurpitsaviipaleet pnnulla öljyssä ja mausta ne mustapippurilla. Paista seuraavaksi tomaattiviipaleet. Viimeisenä vuorossa on halloumi. Se ei vaadi kuin sen verran paistamista, että juuston pinta ruskistuu. Kokoa viipaleet torneiksi Tarjoa tsatsikin kanssa.
Tsatsiki
Purkillinen bulgarianjogurttia
puolikas kurkku tai yksi kokonainen pieni
mustapippuria
suolaa
Valuta jogurttia vähintään puoli tuntia esim. suodatinpussin ja kahvikupin avulla. Pese ja raasta kurkku. Purista kurkusta ylimääräinen neste pois. Sekoita kurkku ja valutettu jogurtti keskenään. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti